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Castro, un antico borgo di pescatori che domina una delle insenature più belle del Salento. Nella città vecchia il ristorante DA AMEDEO è indirizzo storico apprezzato dai locali e dai vip in vacanza . Specialità marinare e cucina espressa, con il menù che varia ogni giorno in base alle materie prime reperite dallo Chef Fioravante Capraro . Gli spaghetti sono leggeri ma ricchi di sapori: solo cozze e vongole con l'aggiunta di pomodorini freschi, peperoncino, origano e prezzemolo. Eccellenti anche gli altri primi, come gli spaghetti con il nero di calamaro, la pasta fatta in casa con gamberetti e rucola e i tubettini allo scorfano . Si pranza fuori, sotto il pergolato inebriati dal profumo degli aranci .
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